海底捞：没说汤料不是勾兑的关注市场变化,手机窃听器

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味千“骨汤门”还未画上句号，海底捞又被曝光骨头汤及饮料系勾兑而成中国市场交易注重成交量。昨日某媒体刊 发的《和味千拉面一样，海底捞骨头汤也是兑的》一文，把这家连锁火锅店，继味千拉面、肯德基等餐饮大鳄之后 ，也推上了“兑制门”的风口浪尖。
媒体调查：
海底捞骨头汤和饮料是兑的
海底捞回应：
白味汤锅、柠檬水及凉茶确为配制
对于这篇报道，昨日海底捞在官方网站上作出了回应。其中对于媒体提出的“海底捞骨头汤、柠檬水和酸梅汤是兑 的”问题，海底捞称“海底捞的白味汤锅、柠檬水及凉茶均由合格资质证明的正规厂家给我们提供原材料，按照国 家食品安全法的要求进行索证、索票,QQ聊天记录破解，操作均符合国家相关法律、法规，各个门店按照总公司标准统一规定的配比和比例进行配制”,手机窃听器，“我公司按照国家添加剂公示的要求进行了公示及备案”。
此外，媒体报道中反映的一些问题确实可能在部分门店客观存在，海底捞表示,手机窃听器真好用，将根据媒体反应的情况，全面进行整改，加强对员工的培训，提高各项操作的规范性。
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