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Old 09-02-2011, 10:58 AM   #1
skyccnicke
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荷美姿
吃避孕药导致月经紊乱 吃伟哥有依赖性吗 预激综合症咨询 维生素E有何作用 灵台的杏文化平凉日报   灵台的杏文化  □景兴才  朋友,当你喝一杯醇香扑鼻的杏仁乳,含一颗酸中带 甜的甘草杏,吃一块晶亮柔软的杏肉糕点……你一定会感叹:这颇有防癌强身和延年益寿的杏食品,比杏花村的美 酒更诱人。此时此刻,你便自然而然地想起那闻名遐迩的“红杏之乡”――灵台。  “麦儿熟,杏儿黄,‘算黄 算割’叫得忙。”每年一到五六月,我就想起儿时的这首歌谣。  这时,当你来到素有“关陇屏障”的灵台县, 行进在广袤无垠的什字塬上,光波炉原理,漫步在风光旖旎的达溪河畔,驱车在富有美妙传说的古密须国故土,但见一片片杏树林星罗棋布,那缀满枝头的 杏儿仿佛是一颗颗金黄的珍珠、火红的玛瑙,散发出阵阵诱人的杏香。  灵台杏,以其个大、色鲜、皮薄、肉厚 、汁多、味酸、食甜而遐迩闻名。因形状仿佛“牛心”,故有“牛心杏”之称。阳春三月,乍暖还寒。刚才天空还 飘着几朵白云,不一会突然转阴,下起了雨雪。雨雪悠悠地落,沟坡浓浓的绿,满山郁郁的翠,青山绿树、农庄村 舍顷刻间都被笼罩在雨雾中,加湿器,给人一种如梦似幻的感觉,好像进入了浓墨重彩的山水画中。那杏花的香味此时也随风送来,沁人肺腑,勾人魂 魄。真是未见杏花红,先闻杏花香了。  关于灵台杏,还有一段历史传说。汉光武帝刘秀当年被王 莽大军追赶,盟特新产品,逃难于灵台,以酸杏充饥。后来他当了皇帝,仍念念不忘灵台杏。一代针灸医学鼻祖皇甫谧,晚年回到故乡灵台 ,替人看病不收分文报酬,对治愈的病人,只求种植几株杏树。从此,灵台的杏林就发展起来了。  由于杏花艳 丽,果实可口,自古以来就为人们所喜爱,不少文人墨客在诗中赞颂它,如“一枝红杏出墙来”、“依然十里杏花 红”和“牧童遥指杏花村”等佳句。就连描写美女的眼睛亦称“杏子眼”。古代帝王将相和才子佳人的服饰也都喜 欢用杏的颜色。可见,殷红素雅,淡红光洁的杏花和色香味俱佳的杏子,是多么讨人喜欢!  灵台“牛心杏”, 营养极为丰富,含糖量高达15%,每市斤含蛋白质4.1克,钙117毫克,磷108毫克,铁3.6毫克,杏 肉中含有丰富的B17。杏除鲜食外,还可制成蜜饯、杏脯、果酱、果酒以及杏仁茶、杏仁露、杏仁酪、杏仁霜、 杏仁粉、杏仁饼等一类珍馐佳品。杏榨出的油,可食用、做糕点、入药;也可作为仪器的高级润滑油和生发油等, 经济价值颇高。  我国是杏树的故里,早在春秋时期,《管子》一书就有“五沃之土宜杏”的记载;《山海经》 中也记有“灵山之下,其木多杏”。可见远在三千多年以前,我国就有了杏树种植的历史,光波炉。大约在公元前世纪,我国杏树传到了伊朗,以后又陆续直接、间接地传到其他国家。  红杏与古代医学文化, 有着不解之缘。远在古代,郎中们就以杏医药济世。杏的果实、杏仁、杏叶和树皮、树根,均可入药。杏仁有止咳 、平喘、祛痰、润肠、通便的功效。据史料记载,三国名医董奉,酷爱杏树。他为人敦厚、善良,给人治病不收医 药费,只让求医者病愈后栽种几棵杏树。几经数年,蔚然成林,号称“董仙杏林”。经他治愈过的病人,送来“杏 林春暖”的匾牌,以表心意。所以,后人便以“杏林”来称颂医术高明的郎中。时至今日,不少药店也争相以“杏 ”字招牌招徕生意,什么“杏林堂”、“杏春堂”一类的药店多了起来。  杏,谐音“兴”,取兴旺、兴盛之意 。灵台人祖祖辈辈广栽杏树于村头院落,引得喜鹊唧唧喳喳,常年报喜。据史志记载,远在商周时期,横贯灵台中 南部的达溪河两岸,就已是“红杏枝头春意闹”的杏乡了。那梁峁沟壑,满山遍野,到处都是粉红色的杏花,如霞 似锦,宛若画卷,微风吹来,送来阵阵清香。  据近代研究表明,杏肉杏仁中含有人体必需的微量元素数十种。 长期食用杏产品可延缓衰老,防止中老年血管病。从苦杏仁中提取的B17,是防癌抗癌的有效药物。美国医学家 对250例癌症患者观察,口服和注射维生素B17,加上其他一些辅助治疗,竟然有248例癌症患者痊愈。据 报道,世界长寿之国――斐济,约65万人口,至今尚未发现一例癌症患者。斐济杏树颇多,在那里吃杏几乎成了 时尚,故斐济又称“无癌国”。  过去,灵台杏产量一直低而不稳,影响农民增产增收。什字镇科技示范户陶哲 采用“受粉良种昆虫壁蜂”这一新技术,大大降低了败育花,从而提高了完全花率和坐果率。他在良种群中,找到 了花期既能抗冻害,果实又能耐贮运的“串枝红杏”、“美国玛瑙杏”、“张公园杏”、“华县甜接杏”、“旬阳 荷包杏”等多功能良种,亩效益突破2000元大关。近年来,灵台县大力发展以杏为主的林果业,不断弘扬“杏 文化”,重塑灵台“牛心杏”品牌。止目前,灵台县杏树面积累计发展到4万亩,其中“牛心杏”1.5万亩,年 杏果产量达3000多吨,仅此一项农民每年增收360多万元。  昔日皇室贡品,今朝大众口福。为了使这一 珍品--“牛心杏”鲜亮上市,打出品牌,灵台县利用政府网站及各种媒体进行宣传,县供销部门与“牛心杏”主 产区――中台镇联合运作,成立“大杏专业合作社”,组织货源,联系客商,被群众誉为“客商的好朋友,农民的 经济人,致富的二传手。”灵台县林业局职工胡治业,不坐机关“铁交椅”,停薪留职创大业。他抓住杏仁在国际 市场上一路走俏的商机和灵台县大杏资源丰富的优势,投资30多万元,建起了一个年加工能力达500吨,年产 值150万元的“绿源”杏仁加工厂,该厂的建成,不仅解决了当地群众的杏仁难卖问题,还实现了加工增值的效 应。如果说,在中华民族传统文化的百花园里,杏文化是一朵芬芳的小花,那么,久负“红杏之乡”美称的灵台, 则是一片光彩鲜艳的花瓣。如今,“红杏之乡”的灵台人民,抢抓西部大开发的历史机遇,正以自己的睿督、淳朴 和勤劳,在“杏花枝头著东风,十里烟村一色红”的乐园里,用大手笔谱写中国杏文化的精彩华章!  杏树,是 灵台人民的希望之树。灵台人民的生活也会像这杏花一样变得越来越璀璨夺目,流光溢彩。新闻搜索 往日新闻排行
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