北京市朝阳糖尿病医院建议： 蔬菜抗癌成分十含维生素

北京市朝阳糖尿病医院>蔬菜抗癌成分六含β胡萝卜素 “北京市朝阳糖尿病医院”建议：在俄罗斯癌症科研中心癌抑制实验室的步金教授领导下，多年来对β 胡萝卜素的治癌作用进行了研究。研究结果证实，服用β胡萝卜素制剂，可使胃癌、肺癌、乳腺癌和脑 肿等癌症的发病率下降1/2至2/3。“北京市朝阳糖尿病医院”建议：若体内缺乏β胡萝卜素或维生素A，可引起食管癌、胃癌、肺癌 等多种癌症。据对美国、日本、伊朗、中国华北等地方进行的流行病调查发现，食道癌的发生与维生素A摄取不足 有关，其含量低者则患癌几率高。富含胡萝卜素的蔬菜有胡萝卜、大辣椒、菠菜、韭菜、油菜、小白菜、芹菜、西 红柿、竹笋和苜蓿、香菜等。

"北京市朝阳糖尿病医院"蔬菜抗癌成分七含淀粉酶和番茄红素
“北京市朝阳糖尿病医院”建议：日本科学家研究发现，萝卜中含有一种“淀粉酶”能够解除强致癌物亚硝胺与苯 并芘等毒性，使其失去致癌作用，其防癌效果较为显著。“北京市朝阳糖尿病医院”建议：另外，莴苣、豌豆、豆 芽菜、南瓜等亦都含有一种“酶”，可以分解强致癌物质亚硝胺，有效地预防癌变。此外，据美国的科研证实，多 吃西红柿可降低男子前列腺癌以及胰腺癌的发病率。调查结果表明，每周吃含西红柿食品10次以上的人与不吃西 红柿的人相比，前列腺癌的患病率可下降45%。“北京市朝阳糖尿病医院”建议：西红柿的防癌作用主要是含番 茄红素，它对人体内破坏遗传物质DNA并导致癌变的分子起干扰作用。

"北京市朝阳糖尿病医院":蔬菜抗癌成分八含B族维生素
“北京市朝阳糖尿病医院”建议：在B族维生素中 , B2、B6、B12和叶酸等均具有防癌作用!降低化学致癌物质在体内的毒性，都需要维生素B2参与!据研究 实验显示： 多吃含维生素B2的食物可防治肝癌。“北京市朝阳糖尿病医院”建议：含维生素B2的蔬菜有：新鲜绿叶蔬菜、 紫菜、香菇和鲜豆类等。叶酸及维生素B12缺乏是食道癌高发的重要因素。如山西省阳城县是食道 癌高发区 , 据山西医学院的专家们通过大量调查和检测发现该县人群血清叶酸和维生素B12总体水平明显低下。据此说明， 防止叶酸和维生素B12缺乏是预防食道癌发生的措施之一。“北京市朝阳糖尿病医院”建议 : 另据流行病学调查显示 : 缺乏叶酸还可导致宫颈癌、结肠癌、直肠癌和脑瘤等癌症。含有叶酸成分的主要蔬菜是菠菜、芹菜、牛皮菜、韭菜 ,包菜、花菜、莴苣等等。

《北京市朝阳糖尿病医院》:蔬菜抗癌成分之九含维生素D
“北京市朝阳糖尿病医院”建议：美国匹兹堡大学的研究人员发现，大量补充维生素D可使实验鼠身上的转移性前 列腺癌得到抑制。这一发现为预防和治疗人类前列腺癌提供了一条新途径。匹兹堡大学中心的本?“北京市朝阳糖 尿病医院”建议：赖特教授在研究报告中说，他和同事们将高度转移性前列腺癌细胞移植到一些实验鼠体内，然后 将这些老鼠分成两组，一组连续三个星期注射维生素D，一组不进行任何治疗。结果发现，注射维生素D的一组实 验鼠体内的肿块体积比另一组小88%，已转移到肺部的肿块的数量少75%，肺部肿块的体积小85%。科学家 们以前进行的研究发现部分前列腺癌患者血液中维生素D含量较低，这表明维生素D和前列腺癌有一定联系，但实 验证明维生素D对前列腺癌扩散有一定的抑制作用还是首次。“北京市朝阳糖尿病医院”建议：蔬菜中含维生素D 较高的品种有韭菜、大蒜、葱头、大豆、香菜、白萝卜、芹菜、海藻、土豆，以及各种动物肝脏和鱼 类等。

“北京市朝阳糖尿病医院”建议 : 蔬菜抗癌成分十含维生素C
“北京市朝阳糖尿病医院”建议-据流行病学调查, 食道癌、胃癌高发区居民维生素C摄入量较低! 若维生素C摄入量高则食道癌、胃癌发病率低。维生素C可提高免疫功能，对抗和消灭癌细胞，通过促进干扰素的 合成能抑制癌细胞和致癌病毒，消除外来致癌物在体内的合成，有效地预防喉癌、食道癌、胃癌、肝癌和宫颈癌的 发生。“北京市朝阳糖尿病医院”建议：含有维生素C的蔬菜主要有：小白菜，油菜、苋菜、青蒜、苜蓿、菜花、 苦瓜、辣椒、毛豆、胡萝卜、白萝卜、莴苣等 !
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