查处的问题豆腐
楚天都市报讯 本报记者魏鹏 汪璐
25日晚，襄城工商分局庞公工商所突击行动，端掉两家加工臭豆腐的“三无”黑窝点。令人发指的是，两家 加工窝点都是用工业原料，对臭豆腐进行加工，其中部分臭豆腐已销往学校。
民房暗藏制作臭豆腐窝点
“街边兜售的臭豆腐，很多是用硫酸亚铁、氢氧化钠等工业原料泡出来的。”昨日，家住襄城区庞公乡市民张 青(化名)致电本报，痛斥无证臭豆腐黑窝点。
他介绍，儿子非常喜欢吃臭豆腐，他自己偶尔也会在路边摊上买一些吃。“臭豆腐越臭，人们就越喜欢吃。” 他说，其实臭豆腐的“臭”要经过三四天的发酵，但一些黑心窝点，不顾消费者的安全，使用一些“秘方”，让这 些臭豆腐加速“发酵”、变臭。
一个多星期前，张青无意中发现，在他家附近，一辆货车从一民居内运出一筐筐臭豆腐。“这可能是个加工臭 豆腐黑窝点！”他连续几天盯梢，又在不远处发现了一家类似加工点。
张青说，他在网上查找发现，很多臭豆腐加工窝点，都会用工业原料泡制豆腐，制成市民爱吃的“臭”豆腐。 这两个窝点是否有正规的营业执照？在摸清两家窝点的工作时间后，25日下午，他来到庞公工商所 进行举报。
张青的举报，引起了庞公工商所的高度重视，工商所两名执法人员着便装，分别对这两家窝点进 行暗访。
加工现场惊现大量工业原料
25日晚6时30分许，初步掌握情况后，7名工商执法队员来到了第一家臭豆腐加工窝点。
这家窝点位于庞公乡十家庙村的一栋民居内，院子外的大门紧锁，院内还有一条狼狗把守。工商人员刚一靠近 ，便闻到一股巨大的恶臭味，院内一间临时搭建的棚子引起了执法人员的注意。
多次叫门无人应答后，执法人员破门而入。棚子内，4名工作人员正在加工臭豆腐，几筐黑色的臭豆腐摆在地 上，旁边放着几桶黑水，散发出浓烈的恶臭，地面上散乱地丢弃着几个装有硫酸亚铁和氢氧化钠的包 装袋。
其中一包硫酸亚铁已经开包，据现场工作人员交代，这些恶臭的黑水，含有硫酸亚铁和氢氧化钠，是用来泡制 豆腐的。除了臭豆腐,
太阳城网上娱乐，该窝点还加工其他一些食品。
执法人员还发现，该窝点没有工商营业执照、卫生许可证和食品生产许可证，不具备生产食品的资质，纯属“ 三无”黑窝点。
当晚8时许，执法人员又突击查处了位于观音阁居委会辖区的另一家窝点，这家窝点同样没有任何执照，且卫 生环境混乱不堪，执法人员到达现场时，几名工作人员正在用“黑水”刷豆腐。
这两家黑窝点的老板交代，这些臭豆腐主要销往市内一些烧烤摊。其中一名老板称，部分臭豆腐销往老河口的 一所学校，但他拒绝透露是哪所学校。
目前，执法人员仍在作进一步调查。
硫酸亚铁对人体危害极大
经工商部门初步调查，这两家黑窝点在制作“臭豆腐”的过程中，均使用了化工原料硫酸亚铁水溶液和氢氧化 钠。因为这些工业原料可以加速臭豆腐发酵，使臭豆腐更臭。
硫酸亚铁、氢氧化钠对人体有无危害？记者分别咨询了市质监局和市卫生监督局。
据介绍，工业用硫酸亚铁和氢氧化钠都不是食品添加剂，不能加入食品内。硫酸亚铁对呼吸道有刺激，吸入引 起咳嗽和气短，同时对眼睛、皮肤和粘膜有刺激性。不慎食用会引起虚弱、腹痛、恶心、便血、肺及肝受损、休克 、昏迷等，严重者可致死。
另据了解，食用级硫酸亚铁可作为营养增补剂，主要用于婴幼儿配方的奶粉、骨粉，但必须依据国标限量按比 例使用，其价格较贵。但这类黑豆腐作坊使用价格低廉的工业用硫酸亚铁，人体食用后，会产生包括重金属在内的 有害物质。
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