burberry handbags 莲茸层层酥

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莲茸层层酥----需要的白糖
莲茸层层酥，是四川省重庆市等地风味传统小吃，既作为小吃应市，也做筵席点心上桌，特点为：色泽金黄，形态 美观，皮料酥香，馅鲜味美。莲茸层层酥的各种原料的制作，及营养成分食疗作用情况。
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莲茸层层酥
http://news.xinhuanet.com/food/2004-06/24/content_1544708.htm

方法：1、馅心成形：莲茸馅搓成均匀的丸子，糖粉加食红制成胭脂糖,jordan heels 12 维修网络。2、面团调制：150克面粉加猪脂，于案板上搓成油酥团，300克面粉加50克猪脂、100 克清水,http://www.bootsusa-outlet.com/ 恶魔之吻，于案板上调制成油水团。3、制作成形：油水面包入油酥面，并酥成生酥面团，搓成圆条，下剂成均匀的圆饼坯 ，按成圆皮，分别包入馅心，搓圆，按成圆饼状，放置约15分钟，待饼坯变硬，用刀片于饼坯边沿均匀地划一圈 至馅心处。4、成熟：平锅置小火上，下精炼油，烧至约60度，依次下入饼坯、炸至起层，浮面，成熟即可。5 、装盘：水果点缀，分别撤上胭脂糖。原料与特色　　原料配方： 面粉、猪脂(微冻)、莲茸馅、白糖粉、清水、精炼油、胭
用手掌的力道反复搓揉面团。可用手指将面团整理好成椭圆形状后,australia ugg boots sale，再次反复搓揉、直到面团外观呈现光滑状为止。步骤5：醒面将面团放置于钢盆中，并用湿布覆盖于钢盆上，好 保留住面团的水份，放置约30分钟左右等待醒面。 面团放置一段时间，目的是为了让面团更有弹性，并让做的料理更好吃。步骤6面团成型：当面团表皮呈现光滑状 态时，以食指轻压钢盆中的面团,timberland boots uk 建筑物，当面团可自动弹回时，即可从钢盆中取出成型可用的面团。白糖：糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味 品，其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中质量最好的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍 低于红糖。烹调中常用。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制 的绵白糖两种。前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差。白砂糖和绵白糖只是结晶体 大小不同，白砂糖的结晶颗粒大，含水分很少，而绵白糖的结晶颗粒小，含水分较多。营养分析　　面粉：面粉富 含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效白糖　 　1、适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；2、吃糖后应及时漱口或刷牙，以防 龋齿的产生；3 、糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代。精炼油　　据美国营养学家研究发现，未经精炼的植物油 中所含的维生素E可以防止胡萝卜素、肾上腺素、性激素及维生素A、D、K的氧化破坏。由于维生素E极易被氧 化，在精炼油中维生素E已荡然无存，所以选用新鲜的未经精炼的植物油最好。油脂精炼后被氧化，虽不易腐败， 但只能供应能量，没有其他营养价值。这种油脂越来越普遍，如精炼油、人造奶油等。水果罐头　　：现在大多数 人都以为水果罐头不新鲜，有添加剂，没营养。其实这种想法是错误的。 事实上罐头不仅仅去皮去核，完全消除了果皮上残留的农药，制作罐头时必须的两道工艺高温热处理和真空保存， 达到的灭菌效果最为彻底,burberry handbags,replica designer bags 思科，因此水果罐头行业根本不需要添加任何防腐剂，完全依靠容器的密封和食品的高压灭菌长期保存不变质，容器内 的高真空使食品的风味和营养得到最大限度的保存，罐头食品在常温下储存，携带和食用都十分方便 。 另外，罐头食品在保存鲜度和营养方面得天独厚哦，仅次于现摘水果。从原材料的采摘到加工好的全过程很短，一 般不超过6个小时，高温热处理叫停了果蔬产品的所有化学反应，罐头的鲜度和营养成分被定格在刚采摘下来的那 一瞬间。罐头不仅最大程度的保存食品的营养价值，而且还改善了食品的营养价值。食疗作用　　白糖：白糖味甘 、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之 功效。 　　水果罐头：是人们喜爱的秋季时令水果，不仅营养丰富，药用价值也很高，是医学界公认最具食疗效果的水果 之一，柚子味甘酸，性寒，传统中医学认为水果罐头有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。现代药理研究也发 现，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、类胰岛素 等成分，以及钙、钾、磷、铁等微量元素。有降低胆固醇、减肥、美容等作用，还可以降低血液黏稠度，减少血栓 形成。 营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效 。此外，由于水果罐头含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病， 如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健 脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。 扩展阅读： 1
础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确 ，质量稳定，为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次 还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。轻松制作完美面团，要制作香的面团，绝对少不了烫面这重要步骤。烫过 的面团在口感上绝对会比较香扎实。还有可以让面团好吃的秘方吗？如果揉坏了面团要怎么办？教你怎么抢救你的 面团吧。 　　制作步骤 　　步骤1 过筛：中筋和低筋面粉，以1：1的比例混和。这是为了能制作出口感更好的饼皮。当然也可依个人喜好，量加入 芝麻粉、全麦粉、五谷杂粮粉等材料。混合好所有粉类后，将粉类倒入筛网中过筛。步骤2 加盐：加入少许的盐将可让面团吃起来更有味道,women nike heels shop，但记得再加入盐后，要稍微摇动一下钢盆，让盐能均匀的分布。当然也可依个人喜好，加入鸡精或其它的调味料 调味。 步骤3 烫面 烧开的热水酌量倒入面粉中,air jordan heels nike，等热水与面粉融合后放置约10分钟，等水不要那么烫时再开始搓揉。热水量约面粉重量60% ,hermes hanbags。步骤4 搓揉：由肩膀直接施力下压，并善 　　
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百科名片
脂红食色素适量、水果罐头适量。 　　特点：酥层分明，口感酥软，口味香甜滋润，色泽金黄，形态美观，皮料酥香，馅鲜味美，配备甜羹汤食用宜 。 　　备注：饼坯须“翻硬”方能割刀，炸制油温不宜过高，否则不起层。肥的新潮流。原料概述　　面粉分类：小 麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级 粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的 面粉；或根据使用目的的需要，在等级粉的基
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制作过程原料与特色原料概述营养分析白糖精炼油水果罐头食疗作用 制作过程