素食有益健康
素食大概可以分两种，一种是全素，一种是仿荤。现在顺德仅大良便有3家素食馆,
健尔马足疗机效果，里面都有很多仿荤的素食,
健尔马足疗机价格，除了原料不是肉，名字、味道、形状都几乎和荤菜一样。素食都戒荤腥,
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素食的原料是豆类、菌类、果菜、坚果等。不过，素菜烹制出来的口感和荤菜不相上下。
蔬菜在素食中占据了重要地位。蔬菜当中的多种成分都对健康有益，如番茄红素、类黄酮、花青素等，通过不 同的途径来抑制癌细胞。
大家应当广泛摄取不同的蔬菜，特别是那些颜色浓重的蔬菜，因为它们正是含保健成分和营养成分最多的品种 。
大红色的蔬菜含有番茄红素，紫红色和紫黑色的蔬菜含有花青素，橙色或黄色的蔬菜含有胡萝卜素，绿色的蔬 菜富含胡萝卜素和类黄酮。常吃五色蔬菜，对预防癌症和多种慢性疾病都有好处。
水果、蔬菜等素食中的碱性蛋白会中和并清理肠胃中过多的酸性物质,
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素食讲究营养搭配
素食馆在选用材料时会选择一些清热去火的原料，推出一些排毒下火汤水。
春季的素菜多用清蒸等方式，如素食馆热推的南瓜盅等就是如此。烹调蔬菜应当清淡，油脂浸透、炒糊烤焦的 蔬菜对健康没有益处,
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由于素食营养相对单一，吃素食时要注意营养的均衡，每种食物都要适量摄取。蔬菜、水果和豆 类最好都吃。
关键词：素食 健康 评论 文章“健康搭配 夏季素食成风 ”
健康搭配 夏季素食成风 -世界美食网-http food.icxo.c
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